Graubrot-Weizenmischbrot mit Schrotanteilen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	218 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	218 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	914 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	41 g (≈ 1 % NW) 1 %	19 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g
Mineralstoffe (Rohasche)	1,7 g	0,8 g
Säuren (organisch)	0,04 g	0,02 g
Alkohol	0,00 g	0,00 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotionide (außer Beta-Carotin)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	0,2 mg  (0 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	0,1 mg (≈ 7 %) 7 %	1,1 mg
Vitamin B2 Riboflavin	0,1 mg (≈ 8 % NW) 8 %	0,0 mg (≈ 4 %) 4 %	1,2 mg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1,2 mg (≈ 8 % NW) 8 %	0,6 mg (≈ 4 %) 4 %	15,0 mg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2,4 mg (≈ 14 % NW) 14 %	1,1 mg (≈ 7 %) 7 %	17,0 mg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,5 mg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 mg (≈ 4 %) 4 %	6,0 mg
Vitamin B6 Pyridoxin	154 µg (≈ 1 % NW) 1 %	71 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5,0 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2,3 µg (≈ 5 %) 5 %	45,0 µg
Vitamin B9 Folatäquivalent	13,0 µg	6,0 µg
Vitamin B9 Folat	39 µg (≈ 10 % NW) 10 %	18 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B9 Folsäure, synthetisch	6 µg	3 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	4 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 mg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	100 mg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3	k. A.	k. A.
Vitamin D2	k. A.	k. A.
Vitamin E	1 mg  (0 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,31 mg (≈ 2 %) 2 %	14 mg
Vitamin E α-Tocopherol	0,46 mg	0,21 mg
Vitamin E β-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E γ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E δ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E α-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	24 µg (≈ 37 % NW) 37 %	11 µg (≈ 17 %) 17 %	65 µg
Vitamin K1	k. A.	k. A.
Vitamin K2	k. A.	k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	421 mg (≈ 28 % NW) 28 %	193 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Chlorid	676 mg (≈ 29 % NW) 29 %	310 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg
Kalium	164 mg (≈ 4 % NW) 4 %	75 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	45 mg (≈ 13 % NW) 13 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	143 mg (≈ 20 % NW) 20 %	66 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	64 mg (≈ 6 % NW) 6 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1 mg (≈ 7 %) 7 %	13 mg
Zink	1 mg (≈ 16 % NW) 16 %	1 mg (≈ 7 %) 7 %	9 mg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Kupfer	242 µg (≈ 19 % NW) 19 %	111 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	1.253 µg (≈ 36 % NW) 36 %	575 µg (≈ 16 %) 16 %	3.500 µg
Fluorid	67 µg (≈ 2 % NW) 2 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Chrom	k. A.	k. A.	65 µg
Molybdän	k. A.	k. A.	75 µg

Organische Säuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Apfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Mannit	0,00 g	0,00 g
Sorbit	0,00 g	0,00 g
Xylit	0,00 g	0,00 g
Summe Zuckeralkohole	0,00 g	0,00 g
Glucose (Traubenzucker)	0,29 g	0,13 g
Fructose (Fruchtzucker)	0,21 g	0,10 g
Galactose (Schleimzucker)	0,00 g	0,00 g
Monosaccharide 1M (Summe)	1 g	0,23 g
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,49 g	0,22 g
Maltose (Malzzucker)	1 g	0,45 g
Lactose (Milchzucker)	0,00 g	0,00 g
Disaccharide 2M (Summe)	1 g	1 g
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,17 g	0,08 g
Stärke	43 g	20 g

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Arginin	0,29 g	0,13 g
Cystein	0,15 g (≈ 50 % NW) 50 %	0,07 g (≈ 23 %) 23 %	0,31 g
Histidin	0,14 g (≈ 19 % NW) 19 %	0,07 g (≈ 9 %) 9 %	0,75 g
Isoleucin	0,28 g (≈ 19 % NW) 19 %	0,13 g (≈ 9 %) 9 %	1,50 g
Leucin	0,49 g (≈ 17 % NW) 17 %	0,22 g (≈ 8 %) 8 %	2,93 g
Lysin	0,21 g (≈ 9 % NW) 9 %	0,09 g (≈ 4 %) 4 %	2,25 g
Methionin	0,11 g (≈ 14 % NW) 14 %	0,05 g (≈ 6 %) 6 %	0,78 g
Phenylalanin	0,33 g (≈ 106 % NW) 106 %	0,15 g (≈ 49 %) 49 %	0,31 g
Threonin	0,22 g (≈ 20 % NW) 20 %	0,10 g (≈ 9 %) 9 %	1,13 g
Tryptophan	0,07 g (≈ 24 % NW) 24 %	0,03 g (≈ 11 %) 11 %	0,30 g
Tyrosin	0,18 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,08 g (≈ 4 %) 4 %	1,88 g
Valin	0,32 g (≈ 16 % NW) 16 %	0,15 g (≈ 8 %) 8 %	1,95 g
Essentielle Aminosäuren (Summe)	2,80 g	1,28 g

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	0,27 g	0,12 g
Arginin	0,29 g	0,13 g
Asparaginsäure	0,39 g	0,18 g
Cystein	0,15 g (≈ 50 % NW) 50 %	0,07 g (≈ 23 %) 23 %	0,31 g
Glutaminsäure	2,09 g	0,96 g
Glycin	0,29 g	0,13 g
Prolin	0,78 g	0,36 g
Serin	0,35 g	0,16 g
Tyrosin	0,18 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,08 g (≈ 4 %) 4 %	1,88 g
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,13 g	0,06 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,11 g	0,05 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,42 g	0,19 g
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
sonstige Fettsäuren	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren (detailliert)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Buttersäure	0,00 g	0,00 g
Capronsäure	0,00 g	0,00 g
Caprylsäure	0,00 g	0,00 g
Caprinsäure	0,00 g	0,00 g
Laurinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristinsäure	0,00 g	0,00 g
Pentadecylsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitinsäure	0,12 g	0,05 g
Margarinsäure	0,00 g	0,00 g
Stearinsäure	0,01 g	0,00 g
Arachinsäure	0,00 g	0,00 g
Behensäure	0,00 g	0,00 g
Lignocerinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristoleinsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitoleinsäure	0,00 g	0,00 g
Vaccensäure	k. A.	k. A.
Ölsäure	0,10 g	0,05 g
Gondosäure	0,00 g	0,00 g
Erucasäure	0,00 g	0,00 g
ALA - Linolensäure	0,03 g	0,02 g
Stearidonsäure	0,00 g	0,00 g
Eicosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosahexaensäure	0,00 g	0,00 g
Linolsäure	0,38 g	0,18 g
konugierte Linolsäure	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure	0,00 g	0,00 g
Dihomogamma-Linolensäure	0,00 g	0,00 g
Arachidonsäure	0,00 g	0,00 g

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3 g	1 g
Wasserlösliche Ballaststoffe	2 g	1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.